Эслэг ихтэй зуушны сонирхол нэмэгдэж байна

Хоол хүнсний чиг хандлагын мэдээллээр эслэг ихтэй зууш, вандуйн уураг агуулсан хүнсний талаарх хайлт нэмэгджээ. Энэ нь хэрэглэгчид өдөр тутмын хооллолтдоо эслэг, уургийн эх үүсвэр нэмэхэд анхаарч байгааг илтгэж болох ч хайлтын өсөлт нь хэрэглээний бодит өсөлтийг дангаараа батлахгүй.

Эслэг нь хоол боловсруулалтыг хэвийн байлгах, өтгөн хаталтаас сэргийлэхэд чухал үүрэгтэй. Харин уураг нь булчин болон бусад эдийн хэвийн үйл ажиллагааг дэмждэг тул самар, үр, буурцагт ургамал зэрэг хүнсийг өдөр тутмын хоолондоо тохируулан хэрэглэх нь ач холбогдолтой. Хоолны завсар өлсөх үед чихэр ихтэй бүтээгдэхүүний оронд жимс, самар, чанасан вандуй зэрэг сонголт хийх боломжтой. Гэхдээ эрүүл хооллолтын үндэс нь нэг төрлийн бүтээгдэхүүн бус, шим тэжээлийн тэнцвэртэй хэрэглээ юм.

Эх сурвалж: Rising Trends